Découvrir Chef Etchebest
De l’enfance aux étoiles, découvrez les dates clefs du parcours du Chef emblématique Philippe Etchebest.
L’enfance et le choix de la cuisine
Bête de concours, le temps de la formation
Parcours initiatique et devenir Chef
La reconnaissance, Meilleur Ouvrier de France
Première et deuxième étoiles
Le Quatrième Mur
“LA” Table d’Hôtes étoilée
Le Quatrième Mur
Michelin
Logée à l’intérieur même de l’Opéra National de Bordeaux, dégustez la cuisine du Chef qui évolue chaque semaine au gré des saisons et de son inspiration.
« LA » Table d’Hôtes
Vivez une expérience inédite au sein même des cuisines, au cours de laquelle les cuisiniers viennent eux-mêmes servir et présenter les créations du Chef.
Menu Gastronomique en 7 services au tarif de 170€ hors boissons
La Brasserie
Dégustez la cuisine du Chef qui évolue chaque semaine au gré des saisons et de son inspiration.
2, Place de la Comédie
33000 Bordeaux
33 (0)5 56 02 49 70
Réservations
Uniquement par téléphone
Du mardi au samedi de 10h à 21h,
Le lundi de 10h à 19h.
Horaires
Du Mardi au Samedi
Au déjeuner à partir de 12h
Au dîner à partir de 19h
Maison Nouvelle
Bienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest Au coeur du quartier emblématique des Chartrons, découvrez la nouvelle adresse gastronomique du Chef Philippe Etchebest.
11 Rue Rode
33000 Bordeaux
33 (0)5 33 09 46 90
Réservation
Du mardi au samedi de 10h à 21h
Dimanche et lundi de 14h30 à 19h
Horaires
Au dîner du mardi au samedi
à partir de 19h30
Au déjeuner vendredi et samedi
à partir de 12h00