Guide Michelin
Maison feutrée située à deux pas du Centre Mériadeck, Le Clos d’Augusta offre un charme indéniable, son cadre aux tons pastels et boisé lui conférant des allures coloniales. Ses tables bien mises, sa déco chic et le calme régnant, dispensent une atmosphère cosy et feutrée très appréciée d’une clientèle fidèle.
Voilà un restaurant qui inspire confiance : la façade vert bouteille est avenante, l’accueil est charmant, la terrasse jardin sur l’arrière a été embellie. Dans l’assiette, créative et maîtrisée, les produits de la région sont privilégiés.
-Avis du Guide Michelin
Menus
Augusta 54€
D’une entrées ET poisson ET Viande ET dessert
Découverte 75€
Bouché de foie – écume de carcasse de volaille fumée, champignons brun, amandes truffées
Raviolis de langoustines, gâteau de maïs à a vanille, voile de pistache
Dos de lieu jaune – mousseline de carottes sanguines, bimi, fumet auvin rouge crémé
Pigeonneau de Marie Le Guen – sauce à la réglisse, patate douce rôtie, kasha, cerfeuil tubéreux
Sélection des fromages
Pré-dessert
Joconde cacao/café, ganache montée, roses des sables, soobet cacao
Adresse
339 Rue Georges Bonnac
(33) 05 56 96 32 51
leclosdaugusta@orange.fr
Horaire d’ouverture
Du mardi au vendredi déjeuners et dîners
Samedi uniquement au dîner
De Tang Home au Restaurant Le Clos d’Augusta 22 minutes à pied.